離乳食初期のメニュー♪

まるちゃん７カ月に突入！！

離乳食も今のところ順調に進み、
生後６カ月と１８日目から２回食になっています(*^^)v
（離乳食を始めたのは５カ月と１３日目）

離乳食初期の初期は、食材も食べる量も少なかったから作るのも楽チンだったけど、
だんだん食べさせる食材、量も増え、ちょっと大変になってきましたね


私はもっぱら圧力鍋と、ブレンダーを使って離乳食作りしています

圧力鍋は短時間で食材が柔らかくなるし、光熱費の節約になる！！

ブレンダーは本当に使える♪
いっきにガー！！で、離乳食初期のトロトロ状態になっちゃいます

【送料無料】日立 パーソナルブレンダー VEGEE レッド HX-C1000 R [HXC1000R]【05P06Aug16】 価格：3220円（税込、送料無料) (2016/8/8時点)

まるちゃんが朝起きる前や、お昼寝の最中に、まとめて作ってます(*^_^*)

１食に２種類～３種類の野菜を使い、一日２回なので、１週間はもたない量ですね。



食材によってだし汁でのばしたり、片栗粉でトロミづけをして、
飲み込みやすい形状にしてから氷結皿に入れ（小さじ２の量）、凍ったらジップロックにうつして冷凍保存しています。



＜我が家で今までに使った食材♪＞

●じゃがいも、さつま芋、かぼちゃ
　　⇒だし汁で薄めて、ヨーグルトよりちょっと固めのトロトロに。

（だし汁：水に昆布を30分浸した後、中火で加熱。沸騰直前で昆布を取り出し、かつお節を入れる。沸騰したら火を止め、かつお節が下に沈んだら、ザルでこして出来上がり♪）

●にんじん、トマト、新玉ねぎ
　　⇒　ブレンダーでトロトロ状になったらそのまま冷凍。

●キャベツ、かぶ、大根　
　　⇒　トロトロにしたら、それぞれ鍋に移し、片栗粉でトロミをつける。

●ほうれん草　⇒　茹でた後、棒状にしてラップでくるんで冷凍。使う時にすりおろし器で、使いたい分だけすりおろして使えるので便利。

●小松菜　⇒ブレンダーでトロトロにした後、鍋にだし汁と一緒に入れ、栄養価を高める為、高野豆腐をすりおろし器ですって加える。トロミが足りないようなら、片栗粉でトロミ付け。

●絹ごし豆腐　⇒　茹でた後、ザルでこして細かくし、だし汁を加えて片栗粉でトロミ付け。

●白身魚（たら、タイ、しらす）　
　　⇒　茹でた後、ブレンダーでトロトロに。だし汁で薄めて片栗粉でトロミ付け。

●りんご　⇒　すりおろして加熱せずそのまま冷凍。使う時に一応、レンジで加熱。


※片栗粉でトロミをつけてから冷凍後、レンジで再加熱しても、ちゃんとトロトロになっています！


今、野菜が高くて、まだ使えていない食材がた～くさん
いつも同じ食材ばっかりになっちゃて、本当はよくないんだけど…(>_<)

一つの食材を単品ずつ食べさせたり、２種類～３種類の食材を混ぜて味を変えたりして、
なるべく色々な味で味覚を刺激するようにしています


そろそろゴックン期からモグモグ期へ突入なので、
ミルは使わず、みじん切りにしていこうかと思います(*^_^*)

タグ：離乳食初期　メニュー

離乳食初期の進め方♪ 我が家の例。

まるちゃん、離乳食を始めて一カ月が経ちました！

あっという間の一カ月。

初めはなかなか口を開けてくれなかったり、うまく飲み込んでくれなかったけど、半月が過ぎる頃には、上手にゴックンできるようになりました


離乳食初期では、口にした事のない食べ物ばかりなので、食物アレルギーの心配を考えながら進めていきます。


初めて食べる食材は、平日スタートです！
何かあった時、すぐに病院へ行けるように。

時間は毎日同じ時間帯が理想ですが、お昼寝の時間がまちまちなので、
あまりきっちり考えずに進めていきました

だいたい朝９時～１０時頃。


新しい食材は最低２日は連続で食べさせるようにして、
新しい食材同士が同じ日に重ならないよう配慮しました！

どの食材でアレルギーが出たか分かるように…ということなんですが、
やってみると、食材の組み合わせがなかなか難しい(>_<)



今は、すべての食材に食物アレルギーの可能性がある！
と言われているので、
初めて赤ちゃんの体内に入る食材は全て注意が必要！。。。と念頭に置いておいておきましょう。


なんとか一カ月やってきたので、
我が家での離乳食初期の進め方を記録しておこうと思います


一応私、管理栄養士なので、みなさんにも参考にしてもらえると嬉しいなと思います


＊離乳食初期の進め方＊

（初めての食材は赤色）
　
１日目～３日目　　　１０倍粥　小さじ１

４日目～７日目　　　１０倍粥　小さじ２

８日目～１０日目　　１０倍粥　小さじ３

１１日目～１６日目　１０倍粥　小さじ３　＋　カブ　小さじ１　　（GWと重なった為、同じ食材を使用）

１７、１８日目　　１０倍粥小さじ３　＋　さつま芋　小さじ１

１９、２０日目　　１０倍粥小さじ３　＋　さつまいも小さじ１　＋　ほうれん草　小さじ１

２１日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　ほうれん草　小さじ２　＋　かぼちゃ　小さじ１

２２日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　かぼちゃ　小さじ１　＋　トマト　小さじ１

２３日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　ほうれん草　小さじ２　＋　トマト　小さじ１

２４日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　かぼちゃ　小さじ２　＋　にんじん　小さじ１

２５日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　にんじん　小さじ１　＋　じゃがいも　小さじ１


※　この日からたんぱく源　追加

２６日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　じゃがいも　小さじ１　＋　絹豆腐　小さじ１

２７日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　ほうれん草　小さじ２　＋　絹豆腐　小さじ１

２８日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　小松菜　小さじ１　＋　絹豆腐　小さじ１

２９日目　　　１０倍粥小さじ３　＋　トマトとにんじん　小さじ２　＋　小松菜　小さじ１　＋　絹豆腐　小さじ１


※　この日から、１０倍粥だけ、裏ごしせずにすり鉢で荒くつぶした物を。

３０日目　　　ほうれん草粥小さじ３　＋　かぼちゃ　小さじ２　＋　しらす　小さじ１

３１日目　　　　１０倍粥小さじ３　＋　にんじんと小松菜　小さじ２　＋　しらす　小さじ１



一カ月間、このメニューで進めてきました(*^_^*)

初めて試す食材は、野菜は二日間、たんぱく源は三日間は小さじ１ずつで、
異常がなかったら、次から小さじ２に増やしていきます。



上手に飲み込めて、よく食べてくれたので、
３５日目から２回食にしました（この日が月曜日だったので、きりの良い所で）


朝食：朝７～８時、昼食１１時～１２時でやっています
　
２回目は夕方でもいいんですが、もし何かあった時のことを考えて、昼間の方がベストだと思います！



離乳食初期のレシピ等は、また時間のある時に書きます(*^^)v


↓離乳食初期にあると超便利なブレンダー！
格段に離乳食作りが楽になりますよ

【送料無料】日立 パーソナルブレンダー VEGEE レッド HX-C1000 R [HXC1000R]【05P06Aug16】 価格：3220円（税込、送料無料) (2016/8/8時点)

タグ：離乳食初期　進め方　例

離乳食初期 10倍粥の作り方♪

5カ月と13日、離乳食開始しました(*^^*)

まるちゃんが起きる前に、10倍粥を作りますよー！

離乳食初期中の初期！
ということで、柔らかいお粥の米粒も、まずは裏ごしします*^^*)

初めはトロトロお粥をごっくん！って飲み込んでもらうことが大事ですからね♪

自分達の朝食用のご飯を炊飯器で炊くのと同時に、10倍粥も作っちゃいます*\(^o^)/*


[作り方]
①自分達用のお米は2合、いつものように洗って炊飯器へ。水加減もいつも通りに(*^^*)

②深めの小鉢(耐熱容器)に、米大さじ1を入れ洗って水をきる。

③そこへ、大さじ8の水を入れる。
※10倍粥は、米1に対して水10で作りますが、炊飯器で作る場合、水10だとちょっと水分多いですね(>_<)




④普通に炊く。耐熱容器の底の裏に、自分達用のお米が少し下敷きになった状態ですが、それもちゃんと炊けてるのでご安心を(*^^*)



こんな感じで炊けます♪

耐熱容器の深さが浅すぎると、取り出す時指が浸かって、めっちゃ熱いのでご注意ください(^^;;
私はちょっと失敗‥。

⑤離乳食用の小さいザルを用意！100均で買ってきました(^ ^)
お粥の米粒を、スプーンの背で押しつぶしながら、ザルでこしていきますよ！



⑥米粒すべて裏ごししたら、重湯部分を少しザルに入れ更にスプーンで押しつぶしながら、ザルの目に詰まった米粒を下に落とします。



⑦すりつぶした米粒と重湯を混ぜ混ぜします。

出来上がり(ﾟ∀ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ



水っぽい仕上がりになりますが、食べる時に電子レンジで温めると、水分が飛んで、いい感じにトロトロになります♪



スプーンから落とすと、タラっタラっという具合で落ちるトロミ加減です。


大さじ1のお米で、氷結皿のブロック６個分の10倍粥が作れました！



まるちゃん初めてのお粥さん♪
意外とすんなり食べてくれてビックリしました！

口から出てきちゃう分もけっこうあったけど、離乳食初日の今日は5口程ごっくんしました( ´ ▽ ` )ﾉ
小さじ1程度ですね。

まずは三日間くらいは、小さじ1の10倍粥を食べさせますよ〜♪
調子良く飲み込んでくれると、もっともっと食べさせたくなりますが(私がそうでした(^^;;)、あげすぎは注意です！まだまだ赤ちゃんの消化機能は未発達です！
ゆっくり胃腸を慣らしていきましょう！


☆ちなみに、圧力鍋だと、も〜っと短時間に、更にも〜っと美味しい10倍粥が作れちゃいますよ（≧∇≦）

[圧力鍋で10倍粥の作り方]

圧力鍋で作る時は、米1に対して水10で大丈夫です。
米1/2カップ(100cc)に対して、水5カップ(1000cc)が作りやすい量です！




我が家の圧力鍋では、加圧4分でできました！
その後は同じく、ザルでこして出来上がりです♪


この分量で作ると、けっこう大量にできちゃいますが、炊飯器で作った粥が水っぽく仕上がるのに対して、こちらはもったりとした、とっても美味しいお粥ができるので、ぜひご自分でも食べて消費してみてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ

タグ：離乳食初期 10倍粥

離乳食はいつから？連休を挟む場合の考え方。

まるちゃん、現在生後5カ月と13日です。

離乳食はいつ始めようか、ずっと悩んでいました。

あと10日程でGWになるため、小児科も連休になってしまうんですよね(>_<)

万が一、食物アレルギーが出た場合の事を考えると、連休前は避けた方がいいんじゃないか、と思いましたが‥

私一ヶ月後に、週一で職場復帰をすることになってしまって！

旦那にまるちゃんを預けるんですが、哺乳瓶拒否が始まり搾乳&ミルクを飲んでくれない(´Д` )

最悪、ミルクが飲めなくても、離乳食が二回食になっていれば小腹満たし程度にはなるかも？と思い、

離乳食始める事にしました！！！

連休まであと11日。

10倍粥から始めて、連休二日前に野菜を一種類だけ試して連休突入〜というスケジュールで行こうと思います(^ ^)

離乳食を始める時期の最近の考え方としては、

①生後5カ月〜6カ月頃

②首のすわりがしっかりしている

③ヨダレが多くなってきた

④大人が食事する姿を見て、一緒に口をモグモグする。興味がありそうに手を伸ばす。

などなど。

実際、まるちゃんの場合はどうかというと‥

①②③はクリア。

④が微妙ですね(^^;;

モグモグのマネはしない。

私達の食べる姿はジーっと見つめてますが、特別食べ物に興味を示しているわけではなさそう。

でも明日からやってみようと思います♪

5カ月間おっぱいだけで、ここまで大きく成長してくれたけど、

いよいよ食べる事が始まって、おっぱいの役目が終わる時が近づいてきたか〜と思うと、ちょっと切なくなりますね（ ;  ; ）

赤ちゃんってどんどん成長していくんだな〜！

一日一日の成長をしっかり目に焼きつけておきましょうね(*^^*)

初めての離乳食はどうだったか、また書きます♪